זיפות גגות הוא שיטת האיטום הוותיקה והזולה ביותר בישראל, המתבססת על מריחת זפת חמה על פני הגג ליצירת שכבת הגנה מפני מים. למרות כניסתן של שיטות חדישות יותר, היא עדיין נפוצה מאוד בזכות פשטות היישום שלה והתאמתה לגגות עמוסים.   
]יתרונות וחסרונות המרכזיים

• מחיר משתלם: זוהי השיטה הזולה ביותר לאיטום מלא של הגג (כ-3000–7000 ש"ח לגג קטן).
• גמישות ביישום: הזפת החמה נוזלית ומגיעה בקלות לכל פינה, מה שהופך אותה לפתרון אידיאלי עבור גגות עמוסים בדודי שמש, מזגנים וצנרת.
• עמידות מוגבלת: בניגוד ליריעות ביטומניות המחזיקות כ-10 שנים, זיפות מחזיק לרוב בין 3 ל-5 שנים בלבד.
• תחזוקה שוטפת: הזפת רגישה מאוד לשמש ונוטה להיסדק. לכן, חובה לבצע הלבנה (סיוד) של הגג מדי שנה כדי להגן עליה.  

תהליך הזיפות בשלבים

1. הכנת הגג: ניקוי יסודי של אבק ולכלוך, ווידוא שהגג יבש לחלוטין (לא ניתן לזפת על גג רטוב).
2. מריחת פריימר: יישום שכבת יסוד ביטומנית (כמו "פלינקוט") לשיפור ההיצמדות של הזפת לבטון.
3. מריחת זפת חמה: הזפת מחוממת בטמפרטורה גבוהה ונמרחת בשכבה אחת או שתיים. מומלץ לשלב אריג פיברגלס או רשת אינטרגלס בין השכבות לחיזוק העמידות.
4. הלבנה: לאחר התקררות הזפת, מורחים שכבת סיד (לרוב מעורבב עם דבק אקרילי) כדי להחזיר את קרני השמש ולמנע מהזפת להתייבש ולהיסדק.   

מתי הכי נכון לזפת?הזמן האידיאלי הוא בחודשי הקיץ או האביב (מאי עד אוקטובר). בתקופה זו הגג יבש, הטמפרטורות יציבות, ואין סכנה שגשם פתאומי יהרוס את העבודה לפני שהתייבשה. בנוסף, בתקופות אלו קבלני האיטום פנויים יותר ומחירים עשויים להיות נוחים יותר מאשר בשיא הלחץ של תחילת החורף